【農家のレシピ】ほうれん草と牛肉の炒め物

ホウレソウには「シュウ酸」が含まれています。生で大量に食べたり、度を超えて摂取すると結石を引き起こす場合があるので注意してくださいね。茹でて水にさらすとシュウ酸は軽減します。シュウ酸を少なくしたサラダホウレンソウ以外は生食は避けましょうね

主人が子供のころ大好きだったほうれん草の炒め物です。